مقالات علمی

 

محلول‌های ضدعفونی، بهترین راه میکروب زدایی میوه و سبزیجات

برای نظر دادن اولین باش!
منتشرشده در مقالات
این مورد را ارزیابی کنید
(1 رای)
16 آبان
محلول‌های ضدعفونی، بهترین راه میکروب زدایی میوه و سبزیجات
محلول‌های ضدعفونی، بهترین راه میکروب زدایی میوه و سبزیجات
رئیس دفتر محیط وزارت بهداشت گفت: سالم سازی مواد غذایی خام به خصوص میوه و سبزیجات را در سفر‌های خود، رعایت کنید.
محلول‌های ضدعفونی، بهترین راه میکروب زدایی میوه و سبزیجات
رضا غلامی، رئیس دفتر سلامت بهداشت محیط وزارت بهداشت در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: مصرف کنندگان میوه و سبزیجات باید قبل از خوردن، آن را با محلول‌های ضد عفونی کننده شستشو دهند که به طور کامل میکروب‌ها از بین برود.
 
غلامی ادامه داد: شستشوی میوه و سبزیجات با استفاده از مایع ظرفشویی باعث لیز شدن مواد میوه و سبزی می‌شود و در نتیجه انگل‌های موجود بر روی سطح پوست آن‌ها به اصطلاح سر خورده و از بین می‌روند، اما در این روش، میکروب‌های میوه و سبزیجات، درون مواد غذایی باقی می‌ماند.
 
رئیس دفتر سلامت بهداشت محیط وزارت بهداشت، افزود: گند زدایی میوه و سبزیجات، ۴ مرحله است که اولین مرحله، شستشو با آب ساده است و پس از آن باید مراحل انگل زدایی، گند زدایی و شستشوی دوباره با آب ساده انجام شود.
 
او گفت: بازرسان بهداشت محیط از مراکز تهیه و عرضه مواد غذایی و آب میوه فروشی‌ها و همچنین رستوران‌های بین راهی به طور جدی بازرسی می‌کنند و این اقدام در ساعات تعطیلی ادارات شدت می‌یابد.
 
غلامی تاکید کرد: به مسافران توصیه می‌شود، سالم سازی مواد غذایی خام به خصوص میوه و سبزیجات را در سفر‌های خود به طور جدی رعایت کنند که به بیماری‌های غیر واگیر و عارضه‌های گوارشی مبتلا نشوند
بازدید 102 بار

نظر دادن

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.

آدرس کارخانه

پیوندهای مفید